Il caffè rappresenta una delle eccellenze più riconosciute del Made in Italy e un simbolo della cultura italiana nel mondo. Sebbene il Paese non produca caffè, l'Italia è leader nella torrefazione e nella trasformazione della materia prima, grazie a un know-how che ha reso l'espresso italiano un modello internazionale.
L'industria italiana del caffè conta circa mille aziende e oltre 7.000 addetti, un settore che vale circa 3 miliardi di euro e l'export vale quasi il il 50%, confermando l'Italia tra i principali esportatori mondiali di caffè tostato e primo produttore europeo del settore.
L'espresso italiano è oggi consumato e apprezzato in ogni continente. Secondo i dati di Unione Italiana Food, nel 2025 sono state esportate nel mondo circa 43 miliardi di tazzine di caffè italiano, un risultato che testimonia la forza e l'attrattività del prodotto Made in Italy.
La qualità delle miscele, l'innovazione delle torrefazioni e la diffusione della cultura dell'espresso hanno trasformato il caffè in uno dei principali ambasciatori dell'Italia all'estero. Oggi il settore continua a crescere, contribuendo in modo significativo al successo dell'export agroalimentare italiano e rafforzando l'immagine del Made in Italy nei mercati internazionali.
Tra le aziende italiane produttrici di caffè le più conosciute sono: Lavazza, Illy, Borbone, Segafredo.